保健委員会の生徒を対象に、栄養講座が実施されました。
講座では、食品ロスや世界・日本の食料格差のことを学び、家庭や個人でできる取り組みを話し合いました。
また、若者の栄養バランスの偏りや「新型栄養失調」についてもグループディスカッションと発表を通じて学びを深め、自身の食生活を振り返りました。
参加した生徒からは「野菜を積極的に摂りたい」「周りの人とも栄養バランスについて話し合いをしたい」など、今後の食生活に活かそうとする前向きな意見が多く寄せられました。
横浜市立保土ケ谷中学校
塚本旺花さん
今回の講座を通して、栄養や食品ロスについて多くのことを学びました。それは、毎日を元気に過ごすためには、朝・昼・晩の3食を摂り、栄養バランスを意識することが大切であることです。食事を抜いたり、偏った食生活や無理なダイエットをしたりすると、必要な栄養素が不足し体調を崩す原因となることも学びました。これからは、バランスのよい食事を心がけていきたいです。また、日本では464万トン、世界では13億トンもの食品ロスが発生していることに驚きました。手前どりや必要な分だけ購入するなど、一人ひとりが行動することで、食品ロスや環境への負担を減らしていきたいです。
横浜市立保土ケ谷中学校
西田颯真さん
今回の講座で特に印象に残ったのは栄養過多です。自分も好きなものを食べ過ぎてしまっていると感じたため、学んだことを友人にも伝え、食生活を見直したいと思いました。また、日本という一つの国から464万トンも食品ロスが発生していることに驚きました。食事を十分に摂れない人がいる中で、まだ食べられる食品が大量に廃棄されている現状は良くないことだと思います。その状況を改善するためにも、ご飯を残さず食べたり、手前どりや賞味期限の近い食品を購入したりと、食品ロスの削減に取り組んでいきたいです。
横浜市立保土ケ谷中学校
赤垣彩花先生
今回の講座を受けて生徒たちが食品や栄養に関する課題を前向きに考え、行動するきっかけを得られたことを大変嬉しく思います。一日の総摂取カロリーに大きな問題がない場合でも、栄養バランスに目を向けると、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどの栄養が不足していることがあります。この学びを活かし、今後の保健の授業でも望ましい食生活の大切さを生徒たちに伝えていきたいと思います。
