今回の講義のテーマは、生徒たちにとって身近な「食品ロス」と「若者の栄養課題について」。
「食品ロスについてどんな対策ができるか」という質問に対しては、「必要なものだけを買ったり、家にある食品の賞味期限・消費期限を常に把握しておくこと。」という実践的な意見が挙げられ、生徒たちの食品ロスについての関心の高さがうかがえました。
質疑応答では「SDGsは今、何個くらい解決しているんですか？」という生徒からの質問に対して、ファンケル講師は、世界レベルで見るとひとつも課題は解決されていないという厳しい現状を明らかにしつつも、解決に向けて国や企業が様々な取り組みをしており、まさにこのSDGs講座のように日々続けていくことが重要であることを伝えました。
生徒からは「SDGsは今まで関心のある人だけが活動しているイメージでしたが、自分たちにも直接関係があるし、関わっていかなければならないことをはじめて知りました。特に捨てられている食品の多さにびっくりしたので、自分でも食品を無駄にしないよう努めていきたいです。」という声が挙がりました。