今回は「食品ロス」「栄養課題」をテーマに、世界や日本の食料格差、栄養課題に関して講座を実施しました。
講座の中で「日本の食品ロスについてどのような対策が考えられるか」「日本の若者の栄養課題にはどのようなものがあるか」についてグループディスカッションの時間が設けられ、生徒同士で考え意見を出し合いました。
「食品ロス対策」については、「スーパーマーケットで必要以上に買いすぎない」「野菜などで形が悪いものでも販売したほうがいい」「外食の際に 食べきれないときは家に持ち帰るべき」といった意見が出ました。
「若者の栄養課題」については、「好き嫌いが多い人がいる」「無理なダイエットをしてしまいがち」など、身近な問題として捉えることができました。
講座終了後には、「体にいいダイエットの方法はありますか？」「発展途上国の飢餓の問題について私達ができることはなんですか？」など、積極的な質問が出ていました。