昨年に引き続き、中村学園女子高等学校×ファンケルの“特別コラボ講座”が開催されました。
今回は、ファンケル「搾りたてケール青汁（冷凍）」を題材に若者の野菜不足解消を目指し、青汁が苦手な人や子どもでも飲みやすい組み合わせを考えるため、様々な飲み物とケールを混ぜた試飲会を実施しました。
講座の中で、ファンケルは1998年より「ケール」の栄養価の高さに着目し研究を続けていること、ケールにはビタミン・ミネラル・食物繊維など、不足しがちな栄養が多く含まれていることなどを講師から伝えました。
青汁を飲むことが初めての生徒もいましたが、実際に飲んだ感想として「青汁は苦手なイメージだったがジュースで割って飲むと美味しかった」などたくさんの声が挙がりました。様々なジュースと混ぜて飲み比べることで、飲みやすくなり青汁をより身近に感じたようです。
今後は、生徒たちと一緒にコラボメニューを考え、お客様にもお試しいただける場が提供される予定です。